秋天是万物生长成熟的收获季节，也是阳气汇聚、阴气上升的季节。中医认为“春补肝、夏补心、秋补肺、冬补肾”。肺是人体最“娇嫩”的器官，立秋后天气逐渐变干，容易伤肺。如果因秋燥伤肺，冬天容易感染肺部疾病。另外，夏季暑热不完，脾胃受损。为了更好地保持健康，它们都需要在秋天得到滋养。如果你想在秋季保持身体健康，不妨选择几种适合秋季养生的药膳。
银杏蒸鸭
材料:银杏200克，白鸭1000克。
制作方法:银杏煮滚，去皮，猪油锅煎熟，用盐、胡椒粉、酒将鸭里外搓匀，放入盆内，加入姜、葱、胡椒粉，笼内蒸1小时捞出。用刀切断鸭子的背上,消除全身的骨头,把它们放进碗里,绕着碗啊,修剪鸭切成丁块银杏叶的大小,将它们与银杏叶,放在鸭胸,原汁倒入,加入清汤。蒸30分钟，直到鸭肉熟烂。
食用功效:银杏具有平喘化痰、排毒驱虫、调中气、健脾补肾、疏通血管、改善脑功能等功效。白鸭肉具有清热解毒、化痰复苏、平心安神的功效。本药膳具有滋阴养肺、活水消肿、平喘平喘的作用。适用于阴虚火、咳嗽哮喘的调理。
猪肚苍术汤
材料:猪肚1只，苍术60克，姜45克，胡椒粉15克，精盐适量。
制备方法:猪肚洗净，去油，沸水焯，去水，干水备用。将苍术、文火姜、胡椒粉放入猪肚，缝猪肚，在猪肚外戳小洞，加水，大火煮，小火煮2小时，加精盐调味。将猪肚取出，切成块，放入汤中食用。
食用功效:猪肚能补虚损，健脾胃，增进食欲，促进脾胃运化;苍术具有健气健脾的作用，还能疏通脏腑、导滞;两者结合可健脾益气，消食消胃。
苦瓜炒肉丝
材料:猪肉50克，苦瓜300克，调味料适量。
准备方法:猪肉切丝，加入米酒和淀粉拌匀，放入热油锅中，大火翻炒;锅里留少许底油，放入苦瓜切条，加盐，倒入肉丝翻炒;最后，加入糖和味精，稍微翻炒。食用功效:苦瓜具有清热、祛心火、解毒亮眼、补益气精、解渴消暑、治痈等功效。可祛热、祛红肿、养脾补肾。
香蕉绿豆粥
材料:绿豆60g，香蕉2根。
制作方法:先将香蕉手柄取下，然后清洗干净，将香蕉皮切碎，放入家用榨汁机中，快速搅拌，过滤取汁，放入杯中备用。绿豆洗净，放入砂锅中，加水适量，大火烧开，待火冷却，取绿豆汤，调入香蕉汁，拌匀。食用功效:绿豆清热解毒，消暑解暑，促进饮水，增进食欲。香蕉能补充能力，消除疲劳，润肠通便，防治高血压。这顿饭有清热、解烦、利尿、降血压的功效。适用于夏季发热、厌食、营养不良水肿等疾病。
绿豆枣粥
材料:绿豆100克，红枣15个，红糖适量。
准备方法:绿豆、红枣洗净放入锅中，加入适量水，煮至绿豆、红枣熟透